Resmî tanıtım[]
Tatlı Perisi? En Güzel Lezzetlerin Düşmanı? Ah, hiç de gazetelerin öyle aman aman abarttığı kadar değil. Escoffier sadece yemek yapmayı çok seven ve bu konuda birazcık... Katı kuralları olan biri. Yemek yapmayı ciddiye almayanlara saygı duymaması çok da şaşılacak bir şey değil, öyle değil mi? Merak etme, tarçın ile vanilya gibi birbirinize uyum sağlayıp çok iyi anlaşacağınıza eminim!
Navia
Buğukuş'un Gastronomi Köşesi gurmeler tarafından uzun zamandır lezzet açısından bir trend belirleyici olarak görülüyor. Bu köşenin müdavimlerinden Debord Otelin Eski Baş Şefi Escoffier ve onun "hassas gastronomisi" Fontaine'de oldukça meşhurdur.
"Analiz", "özütleme" ve "kopyalama" süreçlerinde Fontainelilerin sadece "tat" görüşlerini değil aynı zamanda "lezzet" hakkındaki temel algılarını da tamamen değiştirmiştir. Tat alma duyusunu oluşturan gizli kodu parçalayıp yeniden oluşturarak insanların dillerinin ucundaki lezzetin tanımını yeniden yapmıştır.
Eleştirmenler bu dahi şefi övmekten hiç çekinmezler, ancak yeri geldiğinde hakkındaki tartışmalardan da hiç geri durmazlar. Escoffier'nin hem mutfaktaki hem de mutfak yönetimindeki titizliği sayesinde oluşturduğu imaj insanlarda derin izlenim oluşturmuştur. Ayrıca hem meslektaşlarına hem de çıraklarına yönelik acımasız eleştirileri nedeniyle gastronomi dünyasının ilgi odağı haline gelmiştir.
Diğer diller[]
Karakter başlığı: Lezzette Mükemmeliyet[]
| Dil | Resmî Adlandırma |
|---|---|
 Türkçe | Lezzette Mükemmeliyet |
 İngilizce | Tasteful Excellence |
 Çince(Basitleştirilmiş) | 明绚千韵 |
 Çince(Geleneksel) | 明絢千韻 |
 Japonca | 絢爛のフレーバー |
 Korece | 화려한 맛의 화음 Hwaryeohan Mas-ui Hwa'eum |
 İspanyolca | La Guinda del Pastel |
 Fransızca | Exquise excellence |
 Rusça | Изысканное великолепие Izyskannoye velikolepiye |
 Tayca | ท่วงทำนองเลิศรส |
 Vietnamca | Muôn Hương Hòa Quyện |
 Almanca | Kulinarischer Glanz |
 Endonesyaca | Tasteful Excellence |
 Portekizce | Brilho de Mil Melodias |
 İtalyanca | Eccellenza di sapori |
Kaynakça[]
Gezinti[]
| |||||||||||||||||||||||||||||
