Un plato de pescado muy complicado de elaborar. Se extraen las espinas de pescado y se hacen cortes en forma de rombo. Luego, se fríe hasta que adquiere un aspecto dorado. A veces se le conoce como "pescado cola de ardilla" por su emplatado, y tiene una textura crujiente tanto por dentro como por fuera.
~ Descripción de calidad normal.
Un plato de pescado muy complicado de elaborar. Además de un textura uniforme y un aspecto elegante, también tiene la acidez y dulzura adecuadas. Es el reflejo de las exquisitas habilidades de los mejores chefs de Liyue.
~ Descripción de calidad deliciosa.
Un plato de pescado muy complicado de elaborar. Apenas se distingue la forma de pez y, aunque este plato también es conocido como "pescado cola de ardilla", tampoco se puede ver dicha forma. Debido a su compleja técnica de elaboración, es muy difícil conseguir la forma del pecado deseada.
~ Descripción de calidad sospechosa.
Mora × 5000 al llegar al Rango de Aventura 35.
